Nátrium hipertónia
A vérnyomás közvetett mérésének feltalálását Riva-Rocci, követően néhány évvel két francia orvos arról számolt nátrium hipertónia, hogy sószegény diétával kezelt hipertóniás betegeik vérnyomása csökkent. A múlt nátrium hipertónia húszas éveiben az Egyesült Államokban megerősítették ezt az eredményt, majd a negyvenes években Kempner közölte a róla elnevezett rizs-diéta kedvező, vérnyomáscsökkentő hatását hipertóniás betegek kezelésében g rizsben mindössze 6 mg nátrium van; nátrium hipertónia kedvéért vegyük a fehérkenyeret, amelynek g-jában mg a nátrium mennyisége.
Mindebből az következik, hogy a túlzott nátrium- ill. A túlzott nátrium- nátrium hipertónia nemcsak a magas vérnyomásnak a fő kockázati tényezője, hanem a koszorúér-betegségnek és a szélütésnek is az utóbbi mindkét formájánakezen kívül a gyomorrák valószínű kockázati tényezője és szerepet játszik a csontritkulás kialakulásában is.
Főoldal » Receptek, mintaétrendek » Mintaétrend magas vérnyomás esetén Mi is az a magas vérnyomás? Tudatosan, odafigyelve sokat tehetünk a hipertónia ellen! Valójában nem a konyhasó, hanem a nátrium bevitele okozza a gondot. Mindenhol kerüljük a sót, ahol csak lehet.
Számos kutatás igazolta a só-bevitel és a magas vérnyomás betegség közti összefüggést, ezek közül az egyik legismertebb az Intersalt vizsgálatamely a világ 32 országában Magyarországon is! Pozitív összefüggés derült ki a vizelettel ürített só nátrium mennyisége ami szoros összefüggésben van a só-bevitellel és a szisztolés, valamint diasztolés vérnyomás, és még szorosabb kapcsolat a só-ürítés és az életkorhoz tartozó vérnyomás között.
Ebben közrejátszhat az is, hogy nátrium hipertónia vese nem képes eltávolítani a szervezetbe kerülő só-többletet, ez lehet genetikai, vagy szerzett veseműködési hiba következménye.
Ezek közül a leggyakoribbak: Életkor.
A világ különböző részein találtak a múlt évszázadban olyan embercsoportokat, amelyeket nem ért el a nátrium hipertónia és táplálkozásuk a több ezer évvel ezelőtti mintát követte felfedezésük idején — az egyik jellemzője ennek az igen kis nátriumbevitel és hipertónia előfordulás volt.
Azokban a civilizációtól távol élő népcsoportokban azonban, amelyek táplálkozásában bőséges, sőt túlzott volt a nátrium-bevitel — pl. Itt kell megemlíteni, hogy amikor a hipertóniától mentes törzsek néhány hónap alatt átvették a modern élet- és táplálkozási stílust beleértve a bőséges nátrium-bevitelt vérnyomásuk megnőtt és hirtelen gyakorivá vált a hipertónia.
Ez történt azokkal a falusi emberekkel is Kenyában, akik a fővárosba, Nairobiba költöztek.
Mit jelent ez a kicsinek tűnő vérnyomáscsökkenés? Ha azonban 10, vagy nátrium hipertónia Hgmm-rel csökken a vérnyomás, akkor a koszorúér-betegség miatti halálozás 20, ill.
Mennyi a magyar és nemzetközi ajánlás? A legutóbbi Országos Táplálkozási Vizsgálatban a férfiak és nők átlagos nátrium-bevitele 7,3, ill. Két módja van: az un.
Nátrium-karbonát reakciói savakkal
A perszonális azt jelenti, hogy valamennyiünknek törekedni kell a kevesebb sóval, vagy só hozzáadás nélkül történő ételkészítésre, a készételek utólagos sózásának mellőzésére, a nagy sótartalmú élelmiszerek kerülésére. A nem perszonális intervenció azt jelenti, hogy az élelmiszeripar és a vendéglátóipar csökkentse termékeiben, ételeiben a sótartalmat.
Mindkét aktivitás bevezetését szorgalmazza az EU National Salt Initiative elnevezésű program, amelynek Magyarország is tagja. Zajkás Gábor dr.
