Mérsékelt ivás szív egészsége, Egészségvédő alkohol


A sörfogyasztás hatásai - Mik a tudományos mérsékelt ivás szív egészsége Reinhardt István Az erjesztett italok mértékkel való fogyasztásának ősidők óta mindenféle egészségre előnyös hatásokat tulajdonítunk - többnyire minden tudományos megalapozottság nélkül.

EXTRA AJÁNLÓ

Arra van bőséges bizonyíték, hogy az iszákosság vagy nagy mennyiségű alkoholos ital elfogyasztása káros az egészségre és a munkára, azonban vannak olyan adatok is, mérsékelt ivás szív egészsége szerint a kis mennyiségű ital - például vörösbor - rendszeres fogyasztásának vannak jótékony hatásai.

Kevesebbet tudunk a sörről. Az alábbiakban ezt az italt nézzük meg közelebbről a tudományos vizsgálatok szemszögéből. Mi mindent tartalmaz a sör? A sör a világon az egyik legtöbbet fogyasztott alkoholtartalmú ital, amely szénhidrátokban, aminosavakban, ásványi anyagokban, vitaminokban és más anyagokban, például polifenolokban gazdag.

mérsékelt ivás szív egészsége

Egyik alapanyaga, a komló virágzata adja a sör polifenol-tartalmának kb. A jelentős mennyiségű és sokféle polifenol laboratóriumi körülmények között különböző hatásokat mutat: antioxidánsdaganatellenes, gyulladáscsökkentő, ösztrogénszerű és vírusellenes tulajdonságaik vannak. Az azonban kérdéses, hogy e hatásokat a laboratóriumon kívül, a szervezetben is kifejtik-e.

Hirdetés Mit várhatunk egy pohár sörtől?

Túl sok alkohol - így hat az immunrendszerre - EgészségKalauz

A kisebb mennyiségű alkohol fogyasztása — egészséges májműködés esetén — csökkenti a vér LDL-koleszterin-szintjét, a magas LDL-koleszterin-szint a keringési megbetegedések egyik kockázati tényezője. Nagy mennyiségű alkohol fogyasztása viszont rontja a koleszterinértékeket. Az erek egészsége szempontjából az oxidatív stressz, vagyis a káros, oxidatív hatású szabadgyökök és az antioxidánsok egyensúlyának felborulása, szintén fontos szerepet játszik.

Egészséges, nem dohányzó férfiakon végzett vizsgálatok szerint a napi rendszerességű, mérsékelt sörfogyasztás csökkenteni látszik az oxidatív stresszt.

Related Content

Ugyanakkor az alkohol lebontása közben szabadgyökök termelődnek, és csökken a glutation termelődése, amely a sejtek mérsékelt ivás szív egészsége védekező eszköze az oxidatív stressz ellen. A sör alkoholon kívüli összetevői egy állatkísérlet szerint csökkentik a magas vérzsír-tartalom érfalkárosító hatását.

Egy magas keringési kockázatú betegeken végzett tanulmány szerint a sörfogyasztás növeli a vérben lévő, az érfalak javításáért felelős csontvelői eredetű sejtek mennyiségét. Egy másik, nem dohányzó, egészséges önkénteseken végzett vizsgálatban az érfalak rugalmassága nőtt a sörfogyasztás hatására.

Ez utóbbi mérsékelt ivás szív egészsége a kedvező hatás az alkoholmentes sör esetében jóval gyengébbnek mutatkozott.

Francia paradox

Egy szakértői csoport összegezte a sörfogyasztás egészségre gyakorolt hatásait Eszerint a mérsékelt sörivás — a borhoz hasonlóan — csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Tehát míg általában az alkohol hatása az oxidatív stressz és az erek állapota szempontjából némileg ellentmondásos, kis mennyiségben fogyasztva inkább pozitívnak tekinthető.

  1. A mérsékelt alkoholfogyasztás csökkenti a szívelégtelenség kockázatát Pesthy Gábor
  2. Egészségügyi szakértők szerint nincs tudományos alapja annak a közbölcsességnek, hogy naponta egy pohár bor jót tenne az egészségünknek.
  3. Lehetséges-e IVF-t hipertóniával végezni
  4. Miért egészséges a borivás?

A sör polifenol-tartalma még inkább ellensúlyozza az alkohol kedvezőtlen hatásait. Ezt olvasta már? A vörösbor jótékony hatásai Rákos megbetegedések és a sör A sörfogyasztás előnye a különböző daganatok vonatkozásában már korántsem ilyen egyértelmű.

mérsékelt ivás szív egészsége

Az alkoholról bebizonyosodott, hogy többfajta daganat kialakulásának a kockázatát is fokozza. Az egyik vizsgálatban például a legalább napi három alkalommal alkoholt fogyasztók körében több daganat, főleg az emlőrák rizikója megemelkedett. Ez mind a sör, mind a bor, mind más szeszek fogyasztása esetén látható volt.

Megdőlt a vörösbor-tévhit: még kis mértékben sem egészséges fogyasztani?

Más esetekben, alacsonyabb adagok mellett nem tapasztaltak ilyen veszélyeket. A sörben lévő xantohumol az egyik legtöbbet tanulmányozott rákellenes anyag.

mérsékelt ivás szív egészsége

Csökkenti a rákkeltő anyagok képződését, aktiválja a méregtelenítő enzimeket, és korai stádiumban gátolja a tumornövekedést. Ezenkívül a sörben más rákellenes hatású anyagok is találhatók.

A szakértők szerint tévhit, hogy egészséges lenne a napi egy pohár bor - Qubit

Ezen anyagok felszívódási, illetve biohasznosulási hatásfoka azonban meglehetősen alacsony, viszont a vastagbélben nem túl magas, mégis elegendő koncentrációt érhetnek el. Régebben több vizsgálat is tanulmányozta a sör rákkeltő hatását a benne lévő karcinogén nitrózaminok miatt.

Ma már ez a probléma egyre inkább háttérbe szorul, néhány évtizede ugyanis a sörkészítési technológiában teljesen új malátázási eljárások miatt a mai sörök nitrózamin tartalma lényegesen alacsonyabb.

mérsékelt ivás szív egészsége

Egy fős kanadai vizsgálatban a rendszeres sörfogyasztás napi 10 g alkoholnak megfelelő, azaz kb. Egy másik vizsgálatban viszont a jelentősebb sörivást a vastagbélrák gyakoriságának növekedésével hozták összefüggésbe.

Mit várhatunk egy pohár sörtől?

Mozgásszervi bántalmak és a sörfogyasztás Egy viszonylag friss vizsgálatban azt találták, hogy a rendszeres sörfogyasztás mellett a térd- illetve csípőízületi artrózis gyakorisága körülbelül a kétszeresére növekedett. Egy másik fontos, népbetegségnek számító mozgásszervi probléma, az oszteoporózis gyakorisága viszont ritkább volt a sörfogyasztók körében.

mérsékelt ivás szív egészsége

Mindezen vizsgálatok bizonyító ereje azonban — akár pro, akár kontra — nem igazán elegendő. Többségüket ugyanis olyan lehetséges torzító tényezők terhelik, amelyek miatt az eredményeket csak nagyfokú óvatossággal szabad értékelni.

Ilyen például, hogy az alkoholfogyasztás gyakoriságának vagy mennyiségének adatait a résztvevők saját bevallása alapján gyűjtötték, ami pedig magában hordozza a szándékos vagy akaratlan torzítás lehetőségét. Mikor tilos sört inni?

Honnan jön a késztetés az ivásra?

A sörivás azonban semmilyen mennyiségben nem ajánlható gyermekeknek és serdülőknek, mérsékelt ivás szív egészsége és azoknak, akiknél fennáll az alkoholfüggőség veszélye. Szintén teljes önmegtartóztatásra van szükség akkor, ha valaki szívizombetegségben, szívritmuszavarban, depresszióban, máj- vagy hasnyálmirigy betegségben szenved, illetve aki összpontosítást és koordinációt igénylő tevékenységet végez.

Feltehetően itt a legerősebb például a sörben található polifenolok hatása, míg a magas vérnyomástól orrvérzés mennyiségnél már előtérbe kerülnek az alkohol egyértelműen negatív következményei.

Összefoglalva tehát azt mondhatjuk, hogy a rendszeres, de mértékletes sörivás egészségre gyakorolt jótékony hatása csak a szív- és érrendszeri megbetegedések vonatkozásában tekinthető többé-kevésbé bizonyítottnak. Más betegségek tekintetében az eredmények ellentmondásosak vagy elégtelenek.

Az egészséges felnőttek számára a mértékletes sörfogyasztás azonban nem jelent egészségügyi kockázatot.

mérsékelt ivás szív egészsége

Alcohol and Alcoholism ; 50 5 — Effects of moderate beer consumption on health and disease: A consensus document. Módosítva: