Magas kálium tartalmú élelmiszerek


magas kálium tartalmú élelmiszerek

Bodon Judit dietetikus A kálium a szervezetünk számára egyik legfontosabb mikrotápanyag. Ez a 10 alapanyag segít abban, hogy sose szenvedj hiányt belőle! A káliumról viszonylag keveset szoktunk hallani, pedig ez az ásványi anyag is a szervezetünk számára elengedhetetlen mikrotápanyagok közé tartozik.

magas kálium tartalmú élelmiszerek

Szerepe van az idegrendszeri ingerületátvitelben, az izmok működésében, a sejtek energiaellátásában, a sav-bázis egyensúly fenntartásában, a vérnyomás szabályozásában. A hazai ajánlásban az ajánlott napi bevitel mg felnőttek esetében, ugyanez az érték az amerikai ajánlásokban mg.

Anélkül, hogy bonyolult számolgatásokba kezdenénk, törekedjünk a napi fél kg zöldség-gyümölcs elfogyasztására, étkezzünk változatosan, színesen. A megfelelő napi káliumbevitel legjobb forrásai a zöldségek és a gyümölcsök, lássuk miből vásároljunk be a zöldségesnél így a tavasz elején!

magas kálium tartalmú élelmiszerek

Burgonya A lehető leghétköznapibb alapanyag, elkészítésével kapcsolatban arra figyeljünk, hogy ha főzzük, akkor az ásványianyag-tartalom egy része az elöntött főzővízzel távozik. Ezért, ha lehet, süssük inkább sütőben, persze minimális zsiradékkal!

magas kálium tartalmú élelmiszerek